潢川县市场监管局开展中招期间食品安全保障工作

潢川网讯 为确保中招期间广大师生饮食健康安全，潢川县市场监管局组织执法人员对学校食堂及其周边的餐饮单位开展了食品安全专项检查。

加强领导，落实监管责任。高度重视中招期间食品安全监管工作，把中招考试期间食品安全保障工作和近期疫情防控工作相结合，切实加强组织领导，周密部署、责任明确、具体到人，确保各项监管措施落到实处。认真查找薄弱环节，排查事故隐患，切实预防食品安全事故的发生。加强与教育行政等部门的沟通协调，相互配合，共同做好中招考试期间食品安全工作，确保广大师生饮食安全。

提前介入，强化指导。考试前，对全县80余所学校食堂及学校周边200米范围内的食品经营单位进行监督检查。对检查中发现的食品安全问题，特别是薄弱环节和突出问题，限期整改并跟踪督促整改到位。

全程监督，强化保障。执法人员每四人一组，对考点实施驻点监督保障和巡回监督检查。对校园周边餐饮单位的证照许可、信息公示、从业人员健康证明、餐具清洗消毒保洁、三防设施等方面逐一进行查看，抓好各个环节。“中考”期间，执法人员进驻考点食堂，实行定人、定岗、定责任的方式进行全面巡查，每个考点学校均安排有不少于2名监管人员在食堂及校园周边进行巡视，全程参与食堂餐食制作过程。确保食品原材料查验、索票索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度得到落实。同时，监管人员24小时应急值守，确保一旦发生事故做到迅速响应、妥善处置。

截止目前，该局共出动执法人员240余人（次），出动执法车辆50余台（次），检查学校食堂及集体用餐配送单位80余家（次）、学校周边食品经营户820余户（次），驻点监管就餐单位18家，保障师生3232人次。