潢川县仁和四里小学召开食品安全培训会

培训会现场

潢川网讯 为贯彻落实关于学校食品安全监管工作，进一步明确职责，落实责任，强化管理，4月27日下午，潢川县仁和四里小学在学校会议室召开食堂管理人员、员工现场培训会。培训会由校长余振梅主持，食堂全体人员参加培训。

会上，副校长兼食品安全管理员赵辉讲解了食堂管理各环节操作流程和注意事项。从食堂工作人员进入学校食堂开始，强调测量体温、更衣室更衣、洗手液洗手等细微环节的重要性，针对食堂现状，提出具体要求，发现问题及时整改，要求做好上岗登记记录。对主副食间物品的存放提出了“货架放中间，人从两边走”的具体要求，明确规定非食堂工作人员严禁进入食堂工作区域。

此次会议高度重视食品安全工作，进一步压实责任、明确职责，每一名员工都要以主人翁精神增强责任感和使命感，强化食品安全意识，为学生提供安全、营养的食品，确保学生“舌尖上的安全”。此次培训取得了较好的效果，为以后工作的开展打下了良好的基础。