潢川县双柳中学召开食堂从业人员安全培训会

潢川网讯（熊文永）为提高食堂从业人员的食品安全意识，规范食堂管理，确保食品安全，2月19日下午，潢川县双柳中学召开食堂从业人员安全培训会。会议由支部书记、校长李永成主持，食堂全体工作人员参加。

会议强调，要严格落实上级部门的相关要求，将“安全”全面贯彻到位、责任精确到人，切实加强食堂日常监督管理；注意个人卫生，做好“四勤洗”，穿戴好工作服，工作帽，严格做好餐具的消毒，食品留样，生熟肉食、蔬菜分离清洗加工，进货监管验货、索证索票记录等工作；加强食品安全突发应急处置预案能力，为学校的正常教学与生活秩序提供有力保障。

通过此次培训，提高了食堂工作人员对食堂食品安全的认识，增强了食品安全意识，知晓了学校食品安全管理与操作规范，丰富了食品安全方面的常识，为确保师生饮食安全奠定了坚实的基础。