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本网讯(张俊 谢婷婷)为全面提升餐饮服务质量安全水平,保障人民群众身体健康和饮食安全,潢川县市场监管局规范监管行为,提高监管效能,减轻市场主体制度性负担,坚持“强监管”和“减干扰”有机结合,创新监管方式,开展了“你点我检—月月查餐厅”行动。
每月随机选取网友投票呼声较高的2(家)餐饮企业,由潢川县市场监督局执法人员、食品安全义务监督员、潢川在线小编组成的“突击检查小组”,采用“随机抽查+日常监督+全程拍摄”三结合的方式,随机对餐饮服务单位进行检查。重点对餐饮服务单位落实食品安全主体责任情况、从业人员健康、环境卫生、食品原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、规范加工操作等情况进行检查。同时要求餐饮单位加强疫情防控,落实疫情防控措施。
对检查中发现的问题,县市场监管局督促餐饮服务单位限期整改,逾期不按照要求整改的,会依照相关法律法规予以严查重处。