潢川县教体局召开全县校园卫生健康暨食品安全工作培训会

出席领导

培训会现场

县教体局党组成员、教育考试中心主任李豹讲话

本网讯 为提高校园食品卫生安全水平，保障师生的健康和安全。8月30日下午，潢川县教体局联合县卫健委、疾控中心召开卫生健康暨食品安全工作培训会，县教体局党组成员、教育考试中心主任李豹，县卫健委、疾控中心相关职能股室，全县各乡镇中学、中心校，城区各中小学校分管领导，农村有食堂的中心小学及村级小学校长，独立设置食堂的公办及民办幼儿园园长共220余人参加会议。

李豹强调，校园食品卫生安全首先是落实主体责任，明确了校园食品安全的主体责任、一把手责任、主管责任、具体责任、岗位责任和监管责任等六项责任，并要求将这些责任切实压实压细。其次是强化制度管理，包括加强食品采购管控、落实索票登记、仓库管理、食品加工、校长陪餐等制度，并制定校园食品安全应急处置预案等制度，确保在风险出现时能够科学应对。第三是加强对食品卫生安全的规范管理，包括加强供餐行为管理、与供餐企业签订规范协议、营养餐学校自主经营、按照6S管理要求进行操作管理等。此外，还要加强资金管理、人员管理、校园超市管理、食堂建设和食材对接工作等方面。

会上，县卫健委疾控股股长长李琦就流行传染病的防控工作提出了相关要求，县教体局体保站站长黄志林就学校食堂食品安全知识及疫情防控工作进行了深入浅出的讲解，疾控中心副主任刘海泉等三位疾控专家进行了传染病预防、结核病筛查、入托入学儿童预防接种证查验等培训。营养餐食材配送公司的相关人员则进行了营养餐食材食品统一配送交接培训。