本网讯（程治麟）为进一步提升食堂从业人员的食品安全意识和规范生产操作程序，强化对食品安全知识和生产安全知识的理解，让安全理念入心入脑，10月18日上午，潢川县来龙中学召开食堂从业人员食品安全知识培训会。培训会由副校长、工会主席杨仕军主持。

培训会上，杨仕军对食品加工操作流程中的注意事项进行了全面详细的培训，并对各个环节提出了明确要求。他强调，全体从业人员要思想上高度重视食品安全，时刻绷紧安全弦，牢固树立“给学生做饭就像给自己孩子做饭一样”的责任感和使命感。同时，团结协作，顾全大局，提高服务水平，一切为学生健康着想，一切为学校安全负责。最后，就食堂工作与大家进行交流沟通。

培训结束后，学校组织食堂从业人员进行了食品安全知识考试，以考代训，以此提升从业人员的食品安全知识水平。

通过此次培训会，不仅增强了食堂从业人员的食品安全意识和安全生产意识，同时也提升了他们对食品安全知识的认知水平，为确保食品安全和校园平安卫生打下了坚实的基础。