本网讯（杨露）3月17日，为进一步提升学校食堂卫生安全管理水平，确保广大师生饮食安全，潢川县付店中心校召开了食堂卫生安全培训会。本次培训会得到了学校领导的高度重视和大力支持，中心校下辖各小学校长、中心幼儿园园长及各校食堂从业人员参加，共同学习食品安全知识。

培训会上，中心校校长张友玉发表讲话，强调了食品安全对于学校师生身体健康的重要性，要求学校食堂管理人员时刻绷紧食品安全这根弦，切实履行好食品安全主体责任。同时，他还对食堂从业人员提出了具体要求，希望他们能够严格按照食品安全标准和操作规范进行工作，确保食品的卫生安全。

随后，中心校副校长、食品安全总监易恩磊对食堂从业人员进行了系统的食品安全知识培训。他结合学校食堂实际情况，详细讲解了食品采购、储存、加工、烹饪、留样、餐具消毒等各个环节的卫生要求。通过案例分析、图片演示等方式，让食堂从业人员更加深入地了解了食品安全的重要性和实际操作方法。

食堂从业人员们认真听讲、表示此次培训让他们受益匪浅。大家深刻认识到食品安全无小事，必须时刻保持警惕，严格按照操作规范进行工作。

此次食堂卫生安全培训会，不仅提高了食堂从业人员的食品安全意识和操作技能，也为保障学校师生饮食安全奠定了坚实的基础。潢川县付店中心校将继续加强食品安全工作，定期组织培训，提高食堂从业人员的业务水平，确保广大师生的身体健康和生命安全。