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本网讯(苏蕊)为加强校园食品安全管理,确保师生饮食健康,5月11日,潢川县踅孜中学召开校园食品安全培训会。总务处主任袁雪林,政教处副主任魏亚及全体食堂从业人员参加会议,会议由副校长陈努宝主持。
会上,袁雪林就食堂日常管理、食品采购、储存、加工等环节进行了详细讲解,并对食堂从业人员提出了具体要求。他强调,食堂从业人员要定期接受健康检查,持证上岗,确保身体健康;同时,要加强个人卫生,穿戴整洁的工作服帽,保持良好的工作状态。
魏亚从学生角度出发,阐述了校园食品安全对学生健康成长的重要性。要求食堂从业人员要以高度的责任心对待每一餐,为学生提供营养、美味、安全的餐食。
最后,陈努宝强调了食品安全的重要性,指出学校食堂是师生日常饮食的重要场所,必须严格把控食品安全关。他要求食堂从业人员落实食堂清洁消毒、加强食品原料和饮用水管理、严格加工制作过程、严格备餐和留样管理。提高食品安全意识,严格遵守操作规程,确保食品卫生安全。
会后,与会人员一同前往学校食堂进行了实地查看,对发现的问题提出了明确的整改要求。
此次培训会的召开,进一步提升了踅孜中学食堂从业人员的食品安全意识和操作技能,为确保校园食品安全奠定了坚实基础,学校将继续加大食品安全监管力度,切实保障师生的饮食安全。