本网讯 8月22日，由潢川县人社局举办、信阳涉外职业技术学院承办的仁和镇“人人持证 技能河南”第一期“中式面点师”培训班在仁和镇顺利开班。镇党委副书记，政法委员余松波，宣传委员、副镇长闻静，信阳涉外职业技术学院培训中心主任王欠，镇巩固办主任蒋维维参与此次开班仪式。

仪式上，余松波表示：“一技成，天下行；匠心聚，百业兴”，希望通过本次培训，不仅有利于拓宽自己一技之长，也有助于大家提升自我价值。希望大家珍惜这次机会。静下心来，努力学习,认真思考,当好学生,掌握一技之长,充分利用这次学习培训的机会，努力学习面点制做等理论知识和实际操作能力。

此次培训主要面向农村妇女、脱贫劳动力等就业困难人员招生，采取理论与实操相结合的方式，邀请专业面点师为大家现场授课。培训课上，老师从面点基础知识、面点工艺等内容出发，讲解了面点原料的选择、比例的调整以及器具的使用等理论知识，就和面、揉面、醒面、制皮、包馅等基本操作要领入手，组织学员一起动手进行面点制作实操。培训现场气氛热烈，互动频繁，学员们纷纷表示，感谢政府提供免费学习的机会，让大家学到了专业技能，收获满满。