本网讯（王洁玉）食品安全重如山，守护健康每一餐。9月26日，传流店乡中心学校开展以“关注食品安全  共建安全校园”为主题的食堂开放日活动，邀请家长走进校园，亲身体验学校食堂的日常管理与运作，共同为孩子们营造一个更加安全、健康的饮食环境。

耳听为虚，眼见为实，再多的言语都不及家长们的亲身体验。家长代表们在学校食堂负责人的带领下走进学校食堂。参观食堂加工区、烹饪区、食品储存区、配餐区、洗消区等区域，对食堂的工作环境、工作流程、安全卫生管理机制、食材的来源以及烹饪过程、碗筷清洁消毒、餐厅的安全卫生等有关问题进行深入了解。

中午，学校邀请家长代表在学校食堂吃饭，亲身体验了孩子们的日常饮食，家长们不仅“眼见为实”，更是“品尝为据”，这也更让他们深切感受到了学校对学生饮食安全和营养均衡的重视。家长代表们对食堂工作高度认可，希望学校一如既往关注食堂管理，保障师生食品安全。

餐后，学校召开了食堂开放日座谈会暨总结会，家长代表们认真填写了活动问卷调查表，从色、香、味、卫生等多角度，对学校食堂管理进行了评价。充分肯定了学校食堂在食品安全、卫生和改善饮食等方面做出的努力，全面感受到了学校对食堂经营的用心、细心和爱心，同时也提出了合理化的建议。

此次“食堂开放日”活动的开展，架起了家校沟通的桥梁，增进彼此的了解信任，汇聚了管理智慧，将助推学校食堂管理更上一个台阶。