本网讯（刘益汝）为进一步强化学校食品安全管理体系，推动学校食堂运营向更加公开、透明的方向发展，2024年9月29日，潢川县小吕店中学精心策划了食堂家长开放日活动。旨在搭建一座桥梁，让家长代表们亲身体验学生日常餐饮环境，从源头到餐桌，全程见证食品安全措施的严格执行与落实。

本次活动由学校总务主任孙金恒牵头，在校长胡俊、副校长李中好的陪同下，邀请来自不同年级的家长代表，齐聚学校食堂。

胡俊对学校食堂的现状进行了简要介绍，强调了学校对食品安全工作的高度重视和持续努力。随后，大家参观了食堂的食材仓库，详细介绍了食材的采购渠道、储存条件及保质期管理等相关知识。家长代表们近距离地参观了食堂的厨房、原料储存区、烹饪区、餐具清洗消毒区等。

临近下课，家长们走进食堂，观摩学生们用餐的基本情况。包括分批吃饭、值班老师管理、领导陪餐等各项管理措施。陪餐过程中，家长们对食堂的卫生状况、食材质量、烹饪技术等方面有了更多的了解。他们表示，通过亲身体验，可以更加放心地将孩子的饮食安全托付给学校。

活动最后，胡俊就食堂管理、就餐次序、食品安全、营养健康等方面的问题征求家长们的意见和建议并就相关问题和疑惑进行解答。过程中，家长们积极发言，分享了自己的陪餐感受和建议。学校领导认真听取了家长们的意见，并表示将以此为契机，进一步加强食堂管理，提升服务质量，确保学生的饮食安全与健康。