本网讯（胡进雪）民以食为天，食以安为先。为进一步强化学校食堂食品安全监督，搭建学生家长及社会了解学校食堂管理的平台，促进学校食堂规范管理,确保师生饮食安全，潢川县踅孜中心幼儿园于2024年10月10日组织开展食堂家长开放日活动。

活动荣幸邀请到了踅孜镇人大主席姜西涛，踅孜镇副书记罗铁铮，踅孜镇宣统委员、副镇长王成、各班级学生家长代表。中心校副校长张涛，幼儿园校长谈立军全程陪同。

活动中，谈立军首先对大家的到来表示热烈的欢迎以及感谢，并向各位领导和家长介绍了本次活动的目的及流程。着重介绍了园所的基本理念以及幼儿膳食的整体概况，并希望家长代表们在今后的膳食管理工作中能积极献言献策。

“耳听为虚，眼见为实”，再多的言语不及家长们的亲身体验。进入食堂食品处理区前，所有人都按照规定统一戴上口罩、消毒，在校长、食堂工作人员的陪同下，政府领导和家长代表们近距离参观了食品处理区:粗加工制作区、切配区、烹饪区、食品留样区、食品仓库及备餐间。通过走进厨房实地参观厨房各功能室布局以及了解加工流程、设施设备等情况，政府领导和家长们全方位地了解幼儿园的“饮食基地”。一道道严谨的工序让家长们感受到幼儿园对小朋友们膳食安全的高度重视。   

参观结束后，伴随着满园饭菜的飘香，家长代表们走进班级一起观摩老师配餐，品尝饭菜，感受餐前的完整流程，零距离了解孩子们的就餐情况，体验幼儿的就餐规则和环境，享受着美食带来的味蕾体验。

最后，政府代表和家长代表们认真填写了《陪餐记录表》和《食堂满意度调查表》，对幼儿园的饭菜质量、卫生条件等各方面进行综合评价，在字里行间纷纷表示对幼儿园食堂卫生安全各项工作的满意和放心。

此次食堂开放日活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让政府、家长成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者。我们希望通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，建立起对幼儿膳食的全面认识和信任，让我们家园携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全。