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本网讯(高鸽)为进一步加强食品安全建设和档案规范整理工作,共同保障师生饮食安全。10月24日下午,潢川县食品安全联合检查组到江集中学开展专项检查。
检查组通过实地查看、资料查阅、谈话交流的形式对学校的食品卫生安全管理做了详细的了解。随后,实地查看了原材料质量及食品贮存情况,食品留样情况,逐一检查了食品库房、食堂粗加工间等区域的安全卫生情况。
检查组对学校食堂管理工作给予充分肯定,并提出了指导性意见。
下一步,江集中学将此次检查为契机,在工作中继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,始终树立“安全无小事,责任重泰山”的指导思想,认真做好的品安全工作,确保全体师生的饮食安全。