潢川县魏岗中心校召开10月份食堂食品安全调度暨从业人员培训会

本网讯（邢家琪）为进一步加强食堂食品安全管理，规范各项操作流程，10月28日下午，潢川县魏岗中心校召开了10月份食堂食品安全调度暨从业人员培训会，各食堂学校校长、食堂管理员、全体食堂从业人员参加会议，会议由罗齐主席主持。

会上，各校食堂管理员就本月食堂管理工作分别作了经验发言，罗齐对学校食堂安全管理工作做了安排。他表示，学校将定期开展食堂食品安全培训，让全体从业人员更深入地了解食品安全知识，提高他们的安全意识和操作技能，要加强与供应商、监管部门等外部机构建立良好的合作关系，共同维护食品安全，接着，他对全体从业人员进行了系统的食品安全知识培训。

最后，校长许华兵作总结讲话。他强调，一是食堂管理人员要时刻保持警惕，加强日常巡查和监管，确保各项安全措施得到有效执行；二是食堂要建立健全食品安全管理制度，明确责任分工；三是要定期进行清洁和消杀，确保食堂卫生干净整洁；四是食堂管理人员要密切关注食材的来源，确保每道菜都达到食品安全标准。

此次会议，不仅强化了学校食堂食品安全管理意识，也为师生的饮食健康提供了有力保障。下一步，魏岗中心校将继续努力，为师生创造一个更加安全、健康、和谐的就餐环境。