本网讯（王青玲）为进一步提升学校食堂工作人员的食品安全意识，确保全校师生的饮食安全，2024年5月21日，潢川县来龙中心校召开食品安全管理专题会。会议由来龙中心小学校长宋同贤主持，来龙中心校支部书记、校长刘伟，食堂负责人李继友以及食堂全体工作人员参加会议。

会上，宋同贤就食品安全法规、食品加工与储存、食品添加剂使用、食品安全事故预防与处理等多个方面向工作人员解读。通过生动的案例分析和详实的数据支持，深入浅出地讲解了食品安全的重要性，并着重强调了食堂工作人员在日常工作中的责任与义务。

刘伟要求，学校要高度重视食堂安全管理工作，采取一系列有力措施，确保师生饮食安全，“舌尖上的安全”是学校管理工作的重中之重。学校要加强食堂的卫生管理，食堂定期对厨房、餐厅等场所进行深度清洁和消毒。同时，学校还增加了垃圾分类设施，要引导师生养成良好的餐食习惯，减少食品浪费。除此之外，食堂应注重营养搭配，确保学生摄入均衡的营养，为他们的健康成长提供有力保障。除了硬件设施的升级和管理制度的完善外还要坚持注重与家长的沟通和合作。建立家长反馈机制，及时收集家长对食堂工作的意见和建议，不断改进和优化食堂管理。

会后，学校食堂负责人表示，此次培训不仅提高了食堂工作人员的食品安全意识，也让他们更加深入地了解了食品安全法规和相关要求。下一步，食堂将严格按照食品安全标准进行操作，确保食材来源安全可靠，加工过程符合规范，为全校师生提供安全、健康、美味的饮食。来龙中心校也将继续加强食品安全管理工作，定期举办类似的培训活动，提高食堂工作人员的专业素养和责任意识。同时，学校也要将继续加强与家长的沟通和合作，共同为师生的饮食安全保驾护航。